RESEP MASAKAN BUBUR SAMBAS (KALIMANTAN BARAT)

Kue Kering
Bahan:

300 gram beras, cuci, tiriskan
150 gram kelap parut
2 liter air
200 gram daging tetelan, potong – potong
2 lembar daun salam

Haluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
½ sdt merica butiran
½ sdt terasi matang
2 batang serai, emarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam
100 gram kacang panjang, potong – potong
100 gram kangkung, siangi
100 gram ubi jalar merah, potong – potong

Pelengkap:

150 gram kacang tanah, goreng
100 gram ikan teri goreng
Kecap manis

Cara membuat Resep Masakan Bubur Sambas (Kalimantan Barat):

Sangrai beras dan kelap parut sampai kecokelatan, ankat, tumbuk sampai beras hancur. Sisihkan
Didihkan air, masukkan tetelan, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan garam
Masak sampai tetelan matang dan empuk. Masukkan beras tumbuk. Aduk sampai mendidih
Tambahkan sayuran, masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan dengan pelengkapnya

Untuk 5 orang
Kue Nastar Rainbow

Resep Minuman Frosty Greentea

Kue Kering
Buat anda pecinta teh tepat sekali jika ada mengunjungi situs resepminuman.wordpress.com ini, karena pada resep kali ini kita akan membuat kreasi minuman dari bahan teh hijau. Hmm, jadi sekarang anda bisa menikmati minum teh dengan cara baru. Asyik kan?

Resep yang akan dibuat kali ini adalah minuman Frosty Greentea. Penasaran seperti apa rasa dan bagaimana cara membuatnya ?, langsung simak yuk resepnya. Pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan :

Satu bungkus agar – agar tanpa rasa
Satu bungkus konyaku jelly powder plain (tanpa rasa )
250 gram gula pasir
Bubuk teh hijau secukupnya
Setelah semua bahan siap, langsung saja simaka cara membuat resep minumannya dan langsung praktikkan ya..

Pertama, campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan 1 bungkus konyaku jelly serta bubuk the hijaunya ke dalam wadah.
Selanjutnya, masukkan dua gelaas air lalu rebus hingga matang. Untuk perebusan ini sebaiknya campuran diaduk agar tidak menggumpal dan jug agunakan api yang kecil
Setalah dirasa matang, masukkan jelly ke dalam Loyang, dinginkan dalam lemari es. Setelah dingin dan mengeras, potong jelly dengan ukuran dadu
Tahap lainnya, siapkan sirup gula. Caranya masak 250 gr gula pasir dengan 1 gelas air di atas api kecil.
Tahap penyajian. Seduh satu teko the hijau, Lalu siapkan gelas saji. Isi gelas saji tersebut dengan gula dan potongan jelly, lalu tuangkan the hijaunya
Minuman frosty greentea siap disantap.
Bagaimana?, untuk membuat resep minuman ini simpel kan?,. bahan-bahan yang diperlukan juga sanagt mudah diperoleh di minimarket atau supermarket di dekat rumah anda.

Oh ya, selain mudah dan nikmat, minuman ini sarat manfaat yakni kandungan antioksidan yang tinggi berkat teh hijau dan pencernaan lancar karena konyaku dan agar kaya akan serat. Bisa dibilang frosty green ini minuman plus plus plus J. Plus enaknya, plus sehatnya …

Jangan lupa ya praktikkan resep minuman ini di dapur anda….
Kue Black Lady

Cara Bersihkan Telur Yang Pecah di Lantai

Lidah Kucing Rainbow

Telur adalah bahan makanan yang harus ada di setiap dapur. Bahan makanan ini mudah diolah

menjadi apa saja, bisa jadi salah satu bahan pembuat kue, pelengkap nasi goreng, atau

sekedar telur ceplok sebagai menu sarapan. Dengan sisi praktis, telur menjadi salah satu

kebutuhan pokok warga Indonesia.

Sayangnya, telur yang memiliki cangkang rapuh seringkali membuat masalah jika pecah di

tempat yang tidak tepat. Kadang kita tak sengaja menjatuhkan telur ke lantai dan pecah.

Saat hal ini terjadi, biasanya akan tercium aroma amis yang sangat tajam, meskipun lantai

sudah dibersihkan, tetap saja meninggalkan bau amis dan lengket.

Tenang, jangan panik. Kami punya tips agar kejadian ini tak membuat Anda pusing dan harus

membersihkan lantai berkali-kali.

Segera ambil dan buang cangkang telur yang pecah, sebisa mungkin agar sisa cairan telur

yang ada di dalam cangkang tidak keluar dan mengotori lantai.

Hati-hati saat membuang cangkang, jangan sampai tetesan telur mengotori bagian lantai yang

lain.

Segera beri taburan garam halus pada cairan telur yang ada di lantai. Garam akan

menggumpalkan telur dan berfungsi agar rembesan telur tidak makin luas. Tunggu hingga

cairan telur menggumpal, diamkan kira-kira 15 menit.

Ambil tisu bersih dan kering (jika Anda memakai kain, kain akan berbau amis dan sulit

dicuci). Ambil gumpalan telur dengan bantuan tisu. Lakukan hingga gumpalan telur dan garam

habis.

Ambil sabun pencuci piring (kalau bisa sabun pencuci piring yang mengandung jeruk nipis),

usapkan pada lantai yang menjadi tempat telur pecah.

Dengan bantuan lap basah, bilas bekas sabun pencuci piring tersebut.

Tunggu hingga lantai kering.

Cara mudah ini akan membuat lantai tidak lengket dan mencegah bau amis yang menyebar.

Kue lidah kucing

Resep Bistik Kambing

Putri Salju
Ini baru hidangan fusion sejati. Bistik, yang berasal dari kata bahasa Belanda “Biefstuk” artinya potongan daging sapi / stik / steak sapi. Resep ini awalnya dibawa oleh para wanita Belanda yang datang tinggal di Nusantara di masa lalu, yang lambat laun diadopsi oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu resep fusion andalan kita. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan!
Preview
Foto Profil
Resep oleh
Bang Bango
Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Bahan

350 gram Daging Kambing has, potong agak tipis
2 buah Tomat, masing-masing dibelah 4
2 buah Kentang, kupas, potong serong agak memanjang
5 sendok makan Kecap Manis Bango
1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
1/4 sendok teh Pala
1/2 sendok makan Gula Pasir
1/2 sendok teh Garam
3 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
4 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
500 ml air
2 sendok makan Margarin atau Mentega
Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara Membuat
Cara memasak

Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
Sajikan dengan daun selada.

Untuk 4 porsi

Kue Putri Salju

Khasiat Manfaat Kurma Terutama Puasa

Kue Kering Kurma Coklat

Manfaat kurma atau khasiat kurma – Dalam nuansa ramadhan seperti ini tentunya kita tidak asing lagi degan buah kurma. Buah yang berasal dari Negara arab ini sering menjadi pilihan pada saat berbuka puasa oleh kebanyakan orang muslim. Kurma mempunyai rasa yang sangat manis jadi tidak salah lagi kalau kurma menjadi menu wajib yang harus selalu ada pada saat berbuka puasa. Bagi umat islam makan buah kurma pada saat berbuka juga merupakan sunnah karena Rosulloh selalu makan kurma terlebih dahulu saat berbuka. Oleh karena itu saat ramadan seperti ini belum lengkap rasanya kalau saat buka tidak ada kurma, lalu sebenarnya apa manfaat kurma untuk buka puasa? Beberapa pernyataan tersebeut sering kita temui.

Buah kurma ini sangat mempunyai banyak ke istimewaan ( 1001 Manfaat Kurma ) dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Menurut sumber yang saya baca ternyata setiap 100gram biji kurma mengandung sekitar 34mg magnesium dan juga zat gizi niasin 2,2mg yang berfungsi membantu pelepasan energy dari makanan dan menjaga supaya pencernaan dalam tubuh tetap terjaga sedangkan zat niasin berfungsi mencegah dan melawan penyakit jantung. Bagi para penderita penyakit maag ternyata buah ini sangat bermanfaat dan sebaiknya anda mengkonsumsinya saat sahur dan berbuka puasa.

Manfaat Kurma
Manfaat Kurma
Manfaat Kurma

Secara umum mari kita bahas sedikit tentang manfaat / khasiat kurma bagi kesehatan, yang pastinya berkaitan dengan manfaat saat berbuka puasa.

Khasiat Manfaat Kurma Terutama Saat Puasa dari bikin betah :

Buah kurma sebagai sebagai sumber energy. dalam hal ini di sebabkan karena kurma mengandung glukosa yang sangat tinggi.maka kurma sangat cocok di konsumsi saat berbuka puasa kareana dapat menggantikan kalori kita yang berkurangg sesudah puasa sehari penuh.
Kurma juga berkhasiat menlancarkan metanolisme tubuh karena kandungan gula,lemak dan,vitaminnya sangat bermanfaat bagi kelancaran metabolisme. Dan juga cocok bagi para orang yang sedang diet,
Dapat mencegah dan melawan penyakit jantung karena kurma mengandung zat niasin. Oleh karena itu kalau anda ingin mempunyai jantung yang sehat perbanyak mengkonsumsi kurma. Rendam buah kurma selama semalam dengan air kemudian minumlah ramuan tersebut 2x dalam seminggu.
Tanpa kita sadari ternyata kurma dapat di gunakan untuk mengobati diare dan kanker perut selain tidak memiliki efek samping kurma mudah di cerna.
Kurma juga dapat di gunakan untuk menyen=mbuhkan penyakit yang berhubungan dengan usus. Ini di sebabkan karena kurma mengandung zat nikotinat yang berfungsi mengontrol bakteri dalam usus.
Selain itu kurma juga sangat ampuh di gunakan sebagai penawar alcohol,gosok dan rendam kurma selama satu malam.kemudian gunakan ramuan tersebut sebagai penawar alcohol.

Itu tadi beberapa manfaat dan khasiat kurma bagi kesehatan dan bagi menu berbuka puasa. Terlebih saat puasa di pastikan perut kita akan tidak terisi makanan dan minuman selama 12 jam karena itu kita membutuhkan makanan yang banyak mengandung energy dan dapat menstabilkan pencernaan tentunya buah kurma ini dapat menggantikan semua itu. Oleh karena itu usakan selalu sediakan kurma saat sahur ataupun berbuka puasa kalau bisa jadikanlah ini menjadi menu wajib bagi anda.

Demikianlah manfaat kurma bagi kesehatan tubuh anda dan sebagai makanan berbuka puasa. Sebisalah anda sangat menjaga kesehatan tubuh anda saat menjalankan ibadah puasa. Dan plihlah makanan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda. Semoga puasa anda kali ini lancar tanpa ada halangan apapun. Amiin

Jual Aneka Kue Kering Online

SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA MARHABAN YA RAMADHAN.

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar

Kue Kering Semprit Bunga

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar untuk para pembaca. Untuk mengolah resep makanan ringan yang spesial ini memang diperlukan ketelitian dan kesabaran yang tinggi agar hasilnya bisa memuaskan. Tentu Anda tidak ingin orang yang mencicipi Kue Nastar buatan Anda tersebut kecewa terhadap hasil buatan Anda bukan? Nah, silahkan membaca Tips dan Trik dalam membuat Kue Nastar di bawah ini!

Tips Mengolah Resep Makanan Ringan untuk Kue Nastar
Kue Nastar

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar

Bila Anda merasa kesulitan atau repot dalam membuat selai nanas sebagai bahan isian Kue Nastar, Anda bisa menggunakan selai nanas kemasan siap pakai. Tapi ingat, selai nanas yang digunakan sebagai bahan isian Nastar memiliki tekstur yang padat dan lebih kesat. Berbeda dengan selai nanas yang digunakan sebagai bahan olesan roti.
Ketika Anda menggunakan selai kemasan, namun selai tersebut masih terlalu lembek dan basah, Anda bisa mengolahnya ulang dengan cara memasak selai tersebut ke dalam wajan hingga kandungan airnya kering dan habis.
Jangan sekali-kali menggunakan butter 100% dalam membuat adonan Kue Nastar karena tekstur Nastar akan sangat rapuh dan mudah hancur.
Kadangkala ukuran Kue Nastar yang kita buat tidak sama. Untuk mengatasinya, lakukan cara berikut: Gilas adonan Nastar menggunakan rolling pin dan beri batasan tingginya dengan menggunakan penggaris atau buku yang kita letakkan di sisi kiri dan kanan adonan. Selanjutnya, cetak adonan yang sudah digilas tersebut menggunakan cookie cutter atau cetakan pemotong kue yang berbentuk bulat. Sesuaikan ukurannya dengan selera Anda. Cara ini juga akan menjadikan bentuk Kue Nastar menjadi seragam satu sama lain dan mempercepat proses pengerjaan.
Proses memoles permukaan Kue Nastar setelah dipanggang dalam oven selama 20 menit bertujuan untuk menghindari permukaan Nastar menjadi pecah dan gosong.
Agar hasil polesan menjadi mengkilap dan semakin cantik, tambahkan 2 sendok makan madu ke dalam adonan olesan. Bila diperlukan, oleskan sebanyak 2 kali sehingga hasil polesannya berwarna kuning keemasan dan lebih cantik.
Hindari me-mixer adonan terlalu lama karena akan mengakibatkan Nastar menjadi lebih keras. Anda juga bisa membuat kue kering ini tanpa menggunakan mixer. Cukup dengan menggunkana pisau pastry, balloon whisk, atau spatula kayu.
Tunggu Kue Nastar hingga betul-betul kering sebelum memasukkannya ke dalam wadah atau toples agar tidak cepat melempem/mengembang.
Nastar menjadi cepat berjamur karena isiannya yang berupa selai. Jadi, pastikan selai yang digunakan sebagai bahan isian tidak mengandung air dan benar-benar kering.
Kue Nastar biasanya tahan biasanya hanya 2 bulan karena akan semakin rapuh dan bisa berjamur.

Jual Aneka Kue Kering Online

Manfaat Tepung Sagu bagi Tubuh Manusia

Resep Kue Kering Sagu Coklat

Sagu merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia timur. Berbeda dengan makanan pokok masyarakat Indonesia barat yang mengkonsumsi beras. Di sana sagu diolah menjadi Papeda.
Selain itu hasil olahan sagu seperti tepung sagu ternyata memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh kita.
Sagu merupakan makanan yang tinggi akan karbohidrat (pati), tetapi sangat sedikit mengandung gizi yang lainnya.
Meskipun sagu miskin akan gizi, sagu bisa menjaga kadar glukosa dalam darah.

Beberapa manfaat tepung sagu bagi tubuh :

Sagu berfungsi untuk melambatkan peningkatan kadar glukosa dalam darah, sehingga makanan sagu ini aman bagi penderita diabetes mellitus.
Serat pangan yang dikandung oleh sagu juga berfungsi sebagai pre-biotik. Pre-biotik ini berfungsi menjaga mikroflora usus.
Sagu juga berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh kita.
Sagu bermanfaat mengurangi resiko terkena kanker usus.
Selain kanker usus sagu juga bermanfaat mengurangi resiko terkena kanker paru-paru.
Sagu bermanfaat untuk mengurangi kegemukan, bagus untuk anda yang bermasalah dengan berat badan berlebih.
Bagi anda yang susah buang air besar, sagu juga bermanfaat untuk mempermudah buang air besar.
Karena tidak bersifat menggemukkan, maka mengkonsumsi sagu dianjurkan untuk orang yang sedang melakukan program diet. Sagu ini bersifat mengenyangkan tetapi tidak bikin gemuk.

Nah itulah beberapa manfaat sagu yang bermanfaat bagi tubuh kita dalam artikel ini. Setelah mengetahui fungsi-fungsi sagu yang sangat baik ini. Anda bisa mulai membuat daftar menu yang mengandung tepung sagu untuk kebutuhan anda.

Kue Kering Terenak

Trik Agar Chocolate Fountain Tak Menggumpal

kue kering coklat kacang
Untuk Chocolate Fountain sebaiknya gunakan coklat murni (couverture). Pertama karena kualitas citarasa coklat couverture lebih baik dan tidak mudah membeku, dibanding coklat compoundNamun karena coklat couverture lebih mahal, banyak orang berpaling ke coklat compound untuk chocolate fountain. Ada trik untuk membuatnya tak gampang membeku; cukup dengan menambahkan minyak sayur atau salad oil, yang berfungsi sebagai pelumas agar cokalt tak menggumpal atau mengeras setelah dicairkan.

kue kering coklat enak