Archive | September 2012

Chiken Nugget Homemade

Putri Salju

Bahan – bahan :

  • 500 gram Ayam bagian dada
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 btr Telur Ayam
  • sesuai selera Garam
  • sesuai selera Lada (Merica)
  • sesuai selera Kaldu blok – dihaluskan
  • Bahan pencelup
  • 2 btr Telur Ayam
  • secukupnya Tepung Roti

Cara memasak :

1. Kocok telur dengan bumbu perasa nya sampai tercampur dan rata.

2. Masukan daging dalam Food Procesor + kocokan telur

3. Process semua bahan sampai tercampur rata, lalu sisihkan.

4. Ambil sebuah loyang tatak dengan plastik & oleskan mentega

5. Tuang adonan ayam ke loyang, ratakan.

6. Kemudian di tim selama 15 menit.

7. Angkat & dinginkan dulu dalam suhu ruangan, sampai daging bisa dipegang oleh tangan dan siap di balut.

8. Potong – potong sesuai selera

9. Celupkan ke dalam telur yang sudah diberi garam & lada, lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan 2 X

10. Siap di goreng

11. Angkat lalu sajikan & nikmati

KeteranganNugget setelah dibalut oleh tepung roti dapat disimpan selama 1 bulan & aman di konsumsi oleh anak – anak karena tanpa pengawet kimia. Caranya: 1. Setelah nugget dibalut tepung roti. 2. Masukkan dalam tupperware. 3. Lalu simpan di lemari pendingin. 4. Jika mau di makan ambil secukupnya, dinginkan dalam suhu ruangan sekitar 15-20 menit 5. Lalu digoreng, sajikan.

Kue Putri Salju

SOSIS NANAS PEDAS

Sagu Keju

Bahan – bahan :

2 sdm margarin, untuk menumis 1 bh bawang bombai, iris 2 siung bawang putih, cincang kasar 4 bh sosis sapi, potong 3 bagian, kerat atasnya agak dalam 4 bh sosis ayam, dipotong 3 bagian dan dikerat atasnya agak dalam 1 bh tomat, buang biji, potong kotak 150 gr nanas, potong kipas 2 bh cabai merah besar, potong bulat 1 cm 50 gr saus tomat 50 gr saus sambal ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 150 ml air

Cara memasak :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis sapi dan sosis ayam. Tumis sampai mekar.

2. Tambahkan tomat, nanas, dan cabai merah. Tumis sampai layu.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air, aduk rata. Masak sampai meresap dan kental.

Kue Sagu Keju

Mengenal Ciri-Ciri Ayam Negeri, Blaster dan Kampung

Nastar Keju

Ayam Negeri

Tekstur dagingnya lebih lunak dan lembut, aromanya amis, ukurannya relatif lebih besar. Ayam negeri biasa digunakan untuk masakan yang tidak membutuhkan waktu lama untuk mematangkannya, misalnya sate, ayam panggang dan ayam goreng tepung.

Ayam Blaster

Teksturnya cukup lunak dan lembut, aromanya sedikit amis, ukurannya sedang. Bisa digunakan untuk masakan apa saja kecuali kaldu.

Ayam Negeri

Tekstur dagingnya lebih keras dan padat, dan aromanya segar serta tidak amis. Ukurannya relatif lebih kecil atau agak besar jika ayam berlemak (gemuk). Digunakan untuk masakan berkuah banyak (misal, sup, soto dan kaldu) dan masakan yang membutuhkan waktu lama dalam memasak (misal, rendang, gulai, kukus, ungkep).

Kue Nastar

Tiga Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa

Semprit Coklat

Sudah menyiapkan menu berbuka? Beberapa jenis minuman ini bisa menjadi pilihan pintar

selama bulan suci Ramadan ini. Kandungannya akan membantu memberikan kesegaran dan juga

asupan air yang mampu menghindarkan tubuh dari dehidrasi.

Ini sangat penting, mengingat tubuh cenderung kekurangan kadar air saat Anda menjalankan

puasa. Kabar baiknya, minuman ini juga mengandung sedikit kalori, sehingga dapat sekaligus

melangsingkan tubuh.

1. Minuman berperasa

Menjaga kandungan air saat puasa, mungkin sangat sulit. Tapi minuman dari timun, rempah

segar, dan perasan jeruk sangat mambantu Anda menjaga keseimbangan cairan tubuh, demikian

dikutip laman Ivillage.

2. Smoothie semangka

Selama minuman ini tidak mendapatkan pemanis tambahan, kandungan semangka akan bekerja

maksimal untuk memberikan kelembaban. Tidak hanya sebagai hidrator alami karena banyaknya

kandungan air, semangka juga kaya serat yang melindungi pencernaan.

Selain itu juga melawan kanker likopen, asam amin-nya juga yang dikenal sebagai arginin.

Sebuah studi yang dikutip dari Journal of Nutrition menemukan bahwa arginin dapat

menurunkan lemak tubuh dan meningkatkan masa otot, sehingga meningkatkan metabolisme dan

memberikan semangat.

mint tea3. Teh peppermint

Saat haus, teh dengan rasa peppermint ini memang juara. anda dapat menambahkan sedikit es

untuk mendinginkan. Kandungannya membersihkan pencernaan dengan efektif, Anda dapat

menyajikannya sebelum makan dan sesudah makan untuk menyingkirkan lemak.

Kue Semprit Coklat

Berburu Tiket Penerbangan Murah

lidah kucing

Jangan heran jika banyak orang bisa berangkat liburan dengan mengeluarkan dana minimal untuk biaya penerbangan. Bahkan tak jarang, ada yang sampai tidak membayar tiket alias gratis karena cermat mencari penerbangan dan waktu yang tepat. Berikut tips yang bisa menghemat isi kantong Anda.

1. Usahakan bergabung dengan mailing list di beberapa perusahaan penerbangan. Jika perusahaan tersebut menggelar periode promo, Anda akan menjadi orang pertama yang akan diberi kabar.

2. Karena kebanyakan promo tiket penerbangan hanya bisa dilakukan lewat reservasi on-line, usahakan Anda memiliki kartu kredit dengan limit yang mencukupi.

3. Pilih tanggal dan waktu yang tepat untuk bepergian. Jika hendak bepergian di dalam negeri, hindari musim-musim padat penumpang seperti Mei-Juli atau Desember-Januari. Jika ke luar negeri, cermati musim. Di musim dingin, harga tiket pasti lebih murah dari pada musim panas.

4. Rajin-rajinlah menyurvei harga, bila perlu bandingkan dengan airlines yang lainnya. Saat ini sudah banyak website yang menyediakan fasilitas perbandingan harga penerbangan. Salah satunya http://www.skyscanner.com. Tinggal memasukkan kota asal dan tujuan, system akan membandingkan banyak harga dari berbagai airlines.

5. Jika hendak melakukan pemesanan tiket on-line dalam masa promo, pastikan fasilitas jaringan internet Anda memadai. Waktu terbaik untuk melakukan booking adalah malam hari hingga dini hari. Di saat itu, dijamin saingan Anda dalam berburu tiket tidak terlalu banyak.

6. Rencanakan perjalanan sejak jauh-jauh hari. Usahakan waktunya tidak mepet antara pemesanan dengan keberangkatan.

7. Sebelum melakukan pemesanan, siapkan rencana matang ke mana Anda akan bepergian. Siapkan data-data seperti nomor KTP, tanggal lahir dan nomor paspor (jika bepergian ke luar negeri). Termasuk data-data keluarga atau rekan lain yang akan bepergian bersama Anda. Siapkan juga rancangan kedua, seandainya tujuan pertama tidak sesuai dengan harga atau perkiraan jadwal Anda.

kue lidah kucing

Cara Bersihkan Telur Yang Pecah di Lantai

Lidah Kucing Rainbow

Telur adalah bahan makanan yang harus ada di setiap dapur. Bahan makanan ini mudah diolah

menjadi apa saja, bisa jadi salah satu bahan pembuat kue, pelengkap nasi goreng, atau

sekedar telur ceplok sebagai menu sarapan. Dengan sisi praktis, telur menjadi salah satu

kebutuhan pokok warga Indonesia.

Sayangnya, telur yang memiliki cangkang rapuh seringkali membuat masalah jika pecah di

tempat yang tidak tepat. Kadang kita tak sengaja menjatuhkan telur ke lantai dan pecah.

Saat hal ini terjadi, biasanya akan tercium aroma amis yang sangat tajam, meskipun lantai

sudah dibersihkan, tetap saja meninggalkan bau amis dan lengket.

Tenang, jangan panik. Kami punya tips agar kejadian ini tak membuat Anda pusing dan harus

membersihkan lantai berkali-kali.

Segera ambil dan buang cangkang telur yang pecah, sebisa mungkin agar sisa cairan telur

yang ada di dalam cangkang tidak keluar dan mengotori lantai.

Hati-hati saat membuang cangkang, jangan sampai tetesan telur mengotori bagian lantai yang

lain.

Segera beri taburan garam halus pada cairan telur yang ada di lantai. Garam akan

menggumpalkan telur dan berfungsi agar rembesan telur tidak makin luas. Tunggu hingga

cairan telur menggumpal, diamkan kira-kira 15 menit.

Ambil tisu bersih dan kering (jika Anda memakai kain, kain akan berbau amis dan sulit

dicuci). Ambil gumpalan telur dengan bantuan tisu. Lakukan hingga gumpalan telur dan garam

habis.

Ambil sabun pencuci piring (kalau bisa sabun pencuci piring yang mengandung jeruk nipis),

usapkan pada lantai yang menjadi tempat telur pecah.

Dengan bantuan lap basah, bilas bekas sabun pencuci piring tersebut.

Tunggu hingga lantai kering.

Cara mudah ini akan membuat lantai tidak lengket dan mencegah bau amis yang menyebar.

Kue lidah kucing

Resep Pallu Camba (Makasar)

Nastar

Resep Pallu Camba yang berasal dari Makassar ini memadukan kentang dan ayam dalam kekayaan citarasa rempah pala dan Kecap Bango. Siapa suka makanan Makassar? Boleh coba resep yang satu ini.
Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Bahan

1 ekor Ayam, dipotong 8 bagian
2 buah (650 gram) Kentang, dipotong-potong, Goreng dalam minyak panas sampai berkulit
8 butir Bawang Merah, diiris halus
3 siung Bawang Putih, diiris halus
2 lembar bunga Pala
7 sendok makan Kecap Manis Bango
2 sendok makan air Asam Jawa (dari 2 sendok teh Asam Jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)
1/2 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
3/4 sendok teh Pala bubuk
750 ml air
2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat
Cara memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bunga pala sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan Kecap Manis Bango, air asam, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai ayam terbalut kecap.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai ayam setengah matang.
Masukkan kentang. Masak kembali sampai bumbu meresap dan mengental.

Kue Nastar

Resep Bistik Kambing

Putri Salju
Ini baru hidangan fusion sejati. Bistik, yang berasal dari kata bahasa Belanda “Biefstuk” artinya potongan daging sapi / stik / steak sapi. Resep ini awalnya dibawa oleh para wanita Belanda yang datang tinggal di Nusantara di masa lalu, yang lambat laun diadopsi oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu resep fusion andalan kita. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan!
Preview
Foto Profil
Resep oleh
Bang Bango
Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Bahan

350 gram Daging Kambing has, potong agak tipis
2 buah Tomat, masing-masing dibelah 4
2 buah Kentang, kupas, potong serong agak memanjang
5 sendok makan Kecap Manis Bango
1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
1/4 sendok teh Pala
1/2 sendok makan Gula Pasir
1/2 sendok teh Garam
3 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
4 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
500 ml air
2 sendok makan Margarin atau Mentega
Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara Membuat
Cara memasak

Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
Sajikan dengan daun selada.

Untuk 4 porsi

Kue Putri Salju

Khasiat Manfaat Kurma Terutama Puasa

Kue Kering Kurma Coklat

Manfaat kurma atau khasiat kurma – Dalam nuansa ramadhan seperti ini tentunya kita tidak asing lagi degan buah kurma. Buah yang berasal dari Negara arab ini sering menjadi pilihan pada saat berbuka puasa oleh kebanyakan orang muslim. Kurma mempunyai rasa yang sangat manis jadi tidak salah lagi kalau kurma menjadi menu wajib yang harus selalu ada pada saat berbuka puasa. Bagi umat islam makan buah kurma pada saat berbuka juga merupakan sunnah karena Rosulloh selalu makan kurma terlebih dahulu saat berbuka. Oleh karena itu saat ramadan seperti ini belum lengkap rasanya kalau saat buka tidak ada kurma, lalu sebenarnya apa manfaat kurma untuk buka puasa? Beberapa pernyataan tersebeut sering kita temui.

Buah kurma ini sangat mempunyai banyak ke istimewaan ( 1001 Manfaat Kurma ) dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Menurut sumber yang saya baca ternyata setiap 100gram biji kurma mengandung sekitar 34mg magnesium dan juga zat gizi niasin 2,2mg yang berfungsi membantu pelepasan energy dari makanan dan menjaga supaya pencernaan dalam tubuh tetap terjaga sedangkan zat niasin berfungsi mencegah dan melawan penyakit jantung. Bagi para penderita penyakit maag ternyata buah ini sangat bermanfaat dan sebaiknya anda mengkonsumsinya saat sahur dan berbuka puasa.

Manfaat Kurma
Manfaat Kurma
Manfaat Kurma

Secara umum mari kita bahas sedikit tentang manfaat / khasiat kurma bagi kesehatan, yang pastinya berkaitan dengan manfaat saat berbuka puasa.

Khasiat Manfaat Kurma Terutama Saat Puasa dari bikin betah :

Buah kurma sebagai sebagai sumber energy. dalam hal ini di sebabkan karena kurma mengandung glukosa yang sangat tinggi.maka kurma sangat cocok di konsumsi saat berbuka puasa kareana dapat menggantikan kalori kita yang berkurangg sesudah puasa sehari penuh.
Kurma juga berkhasiat menlancarkan metanolisme tubuh karena kandungan gula,lemak dan,vitaminnya sangat bermanfaat bagi kelancaran metabolisme. Dan juga cocok bagi para orang yang sedang diet,
Dapat mencegah dan melawan penyakit jantung karena kurma mengandung zat niasin. Oleh karena itu kalau anda ingin mempunyai jantung yang sehat perbanyak mengkonsumsi kurma. Rendam buah kurma selama semalam dengan air kemudian minumlah ramuan tersebut 2x dalam seminggu.
Tanpa kita sadari ternyata kurma dapat di gunakan untuk mengobati diare dan kanker perut selain tidak memiliki efek samping kurma mudah di cerna.
Kurma juga dapat di gunakan untuk menyen=mbuhkan penyakit yang berhubungan dengan usus. Ini di sebabkan karena kurma mengandung zat nikotinat yang berfungsi mengontrol bakteri dalam usus.
Selain itu kurma juga sangat ampuh di gunakan sebagai penawar alcohol,gosok dan rendam kurma selama satu malam.kemudian gunakan ramuan tersebut sebagai penawar alcohol.

Itu tadi beberapa manfaat dan khasiat kurma bagi kesehatan dan bagi menu berbuka puasa. Terlebih saat puasa di pastikan perut kita akan tidak terisi makanan dan minuman selama 12 jam karena itu kita membutuhkan makanan yang banyak mengandung energy dan dapat menstabilkan pencernaan tentunya buah kurma ini dapat menggantikan semua itu. Oleh karena itu usakan selalu sediakan kurma saat sahur ataupun berbuka puasa kalau bisa jadikanlah ini menjadi menu wajib bagi anda.

Demikianlah manfaat kurma bagi kesehatan tubuh anda dan sebagai makanan berbuka puasa. Sebisalah anda sangat menjaga kesehatan tubuh anda saat menjalankan ibadah puasa. Dan plihlah makanan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda. Semoga puasa anda kali ini lancar tanpa ada halangan apapun. Amiin

Jual Aneka Kue Kering Online

SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA MARHABAN YA RAMADHAN.

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar

Kue Kering Semprit Bunga

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar untuk para pembaca. Untuk mengolah resep makanan ringan yang spesial ini memang diperlukan ketelitian dan kesabaran yang tinggi agar hasilnya bisa memuaskan. Tentu Anda tidak ingin orang yang mencicipi Kue Nastar buatan Anda tersebut kecewa terhadap hasil buatan Anda bukan? Nah, silahkan membaca Tips dan Trik dalam membuat Kue Nastar di bawah ini!

Tips Mengolah Resep Makanan Ringan untuk Kue Nastar
Kue Nastar

Tips dan Trik Membuat Kue Nastar

Bila Anda merasa kesulitan atau repot dalam membuat selai nanas sebagai bahan isian Kue Nastar, Anda bisa menggunakan selai nanas kemasan siap pakai. Tapi ingat, selai nanas yang digunakan sebagai bahan isian Nastar memiliki tekstur yang padat dan lebih kesat. Berbeda dengan selai nanas yang digunakan sebagai bahan olesan roti.
Ketika Anda menggunakan selai kemasan, namun selai tersebut masih terlalu lembek dan basah, Anda bisa mengolahnya ulang dengan cara memasak selai tersebut ke dalam wajan hingga kandungan airnya kering dan habis.
Jangan sekali-kali menggunakan butter 100% dalam membuat adonan Kue Nastar karena tekstur Nastar akan sangat rapuh dan mudah hancur.
Kadangkala ukuran Kue Nastar yang kita buat tidak sama. Untuk mengatasinya, lakukan cara berikut: Gilas adonan Nastar menggunakan rolling pin dan beri batasan tingginya dengan menggunakan penggaris atau buku yang kita letakkan di sisi kiri dan kanan adonan. Selanjutnya, cetak adonan yang sudah digilas tersebut menggunakan cookie cutter atau cetakan pemotong kue yang berbentuk bulat. Sesuaikan ukurannya dengan selera Anda. Cara ini juga akan menjadikan bentuk Kue Nastar menjadi seragam satu sama lain dan mempercepat proses pengerjaan.
Proses memoles permukaan Kue Nastar setelah dipanggang dalam oven selama 20 menit bertujuan untuk menghindari permukaan Nastar menjadi pecah dan gosong.
Agar hasil polesan menjadi mengkilap dan semakin cantik, tambahkan 2 sendok makan madu ke dalam adonan olesan. Bila diperlukan, oleskan sebanyak 2 kali sehingga hasil polesannya berwarna kuning keemasan dan lebih cantik.
Hindari me-mixer adonan terlalu lama karena akan mengakibatkan Nastar menjadi lebih keras. Anda juga bisa membuat kue kering ini tanpa menggunakan mixer. Cukup dengan menggunkana pisau pastry, balloon whisk, atau spatula kayu.
Tunggu Kue Nastar hingga betul-betul kering sebelum memasukkannya ke dalam wadah atau toples agar tidak cepat melempem/mengembang.
Nastar menjadi cepat berjamur karena isiannya yang berupa selai. Jadi, pastikan selai yang digunakan sebagai bahan isian tidak mengandung air dan benar-benar kering.
Kue Nastar biasanya tahan biasanya hanya 2 bulan karena akan semakin rapuh dan bisa berjamur.

Jual Aneka Kue Kering Online