RESEP MASAKAN BUBUR SAMBAS (KALIMANTAN BARAT)

Kue Kering
Bahan:

300 gram beras, cuci, tiriskan
150 gram kelap parut
2 liter air
200 gram daging tetelan, potong – potong
2 lembar daun salam

Haluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
½ sdt merica butiran
½ sdt terasi matang
2 batang serai, emarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam
100 gram kacang panjang, potong – potong
100 gram kangkung, siangi
100 gram ubi jalar merah, potong – potong

Pelengkap:

150 gram kacang tanah, goreng
100 gram ikan teri goreng
Kecap manis

Cara membuat Resep Masakan Bubur Sambas (Kalimantan Barat):

Sangrai beras dan kelap parut sampai kecokelatan, ankat, tumbuk sampai beras hancur. Sisihkan
Didihkan air, masukkan tetelan, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan garam
Masak sampai tetelan matang dan empuk. Masukkan beras tumbuk. Aduk sampai mendidih
Tambahkan sayuran, masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan dengan pelengkapnya

Untuk 5 orang
Kue Nastar Rainbow

Resep Minuman Frosty Greentea

Kue Kering
Buat anda pecinta teh tepat sekali jika ada mengunjungi situs resepminuman.wordpress.com ini, karena pada resep kali ini kita akan membuat kreasi minuman dari bahan teh hijau. Hmm, jadi sekarang anda bisa menikmati minum teh dengan cara baru. Asyik kan?

Resep yang akan dibuat kali ini adalah minuman Frosty Greentea. Penasaran seperti apa rasa dan bagaimana cara membuatnya ?, langsung simak yuk resepnya. Pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan :

Satu bungkus agar – agar tanpa rasa
Satu bungkus konyaku jelly powder plain (tanpa rasa )
250 gram gula pasir
Bubuk teh hijau secukupnya
Setelah semua bahan siap, langsung saja simaka cara membuat resep minumannya dan langsung praktikkan ya..

Pertama, campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan 1 bungkus konyaku jelly serta bubuk the hijaunya ke dalam wadah.
Selanjutnya, masukkan dua gelaas air lalu rebus hingga matang. Untuk perebusan ini sebaiknya campuran diaduk agar tidak menggumpal dan jug agunakan api yang kecil
Setalah dirasa matang, masukkan jelly ke dalam Loyang, dinginkan dalam lemari es. Setelah dingin dan mengeras, potong jelly dengan ukuran dadu
Tahap lainnya, siapkan sirup gula. Caranya masak 250 gr gula pasir dengan 1 gelas air di atas api kecil.
Tahap penyajian. Seduh satu teko the hijau, Lalu siapkan gelas saji. Isi gelas saji tersebut dengan gula dan potongan jelly, lalu tuangkan the hijaunya
Minuman frosty greentea siap disantap.
Bagaimana?, untuk membuat resep minuman ini simpel kan?,. bahan-bahan yang diperlukan juga sanagt mudah diperoleh di minimarket atau supermarket di dekat rumah anda.

Oh ya, selain mudah dan nikmat, minuman ini sarat manfaat yakni kandungan antioksidan yang tinggi berkat teh hijau dan pencernaan lancar karena konyaku dan agar kaya akan serat. Bisa dibilang frosty green ini minuman plus plus plus J. Plus enaknya, plus sehatnya …

Jangan lupa ya praktikkan resep minuman ini di dapur anda….
Kue Black Lady

RESEP BLACK FOREST

cetakan kue ku

BAHAN :
1) telur ayam 5 butir
2) gula halus 175 g
3) tepung terigu 100 g
4) cokelat bubuk 30 g
5) tepung maizena 20 g
6) baking powder 0,5 sdt
KRIM :
1) gula halus 50 g
2) mentega putih atau margarin 150 g
3) susu kental manis 150 g
4) Rhum 2 sdm
HIASAN :
1 ) cokelat batangan diiris tipis
2) buah chery dan kismis secukupnya
CARA MEMBUAT BLACK FOREST :
1 ) Tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk diayak.
2) Telur dan gula dikocok hingga mengental.
3) Tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk
yang sudah diayak dimasukkan, dan diaduk sampai rata.
4) Loyang bulat berukuran 22 cm x 4 cm yang telah dialasi kertas
dan diolesi margarin, disiapkan.
Adonan kue dimasukkan ke dalam loyang.
Dipanggang dalam oven hingga matang dan setelah itu kue didinginkan.
5) Untuk krimnya, gula halus, mentega, dan susu kental manis dikocok hingga lembut.
6) Kue dibelah menjadi dua bagian.
Bagian bawah diperciki dengan rhum, krim dioleskan di atasnya secara merata,
kemudian kismis ditaburkan di atas krim.
7) Kue yang sebelah ditutupkan di atasnya.
8) Seluruh bagian luar kue diolesi dengan krim, kemudian dihiasi dengan irisan cokelat,
Sehingga seluruh permukaan kue tertutup cokelat.
Hiasi lagi bagian atas kue dengan krim, gunakan semprotan krim agar terbentuk
bulatan-bulatan krim di atas kue.
Chery dipotong-potong dan taruh sepotong chery di atas setiap bulatan krim.
Catatan:
Kue black forest bisa dijual dalam bentuk potongan atau satu cetakan utuh.

kue ku

Chiken Nugget Homemade

Putri Salju

Bahan – bahan :

• 500 gram Ayam bagian dada
• 2 siung Bawang Putih
• 2 btr Telur Ayam
• sesuai selera Garam
• sesuai selera Lada (Merica)
• sesuai selera Kaldu blok – dihaluskan
• Bahan pencelup
• 2 btr Telur Ayam
• secukupnya Tepung Roti

Cara memasak :

1. Kocok telur dengan bumbu perasa nya sampai tercampur dan rata.

2. Masukan daging dalam Food Procesor + kocokan telur

3. Process semua bahan sampai tercampur rata, lalu sisihkan.

4. Ambil sebuah loyang tatak dengan plastik & oleskan mentega

5. Tuang adonan ayam ke loyang, ratakan.

6. Kemudian di tim selama 15 menit.

7. Angkat & dinginkan dulu dalam suhu ruangan, sampai daging bisa dipegang oleh tangan dan siap di balut.

8. Potong – potong sesuai selera

9. Celupkan ke dalam telur yang sudah diberi garam & lada, lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan 2 X

10. Siap di goreng

11. Angkat lalu sajikan & nikmati

KeteranganNugget setelah dibalut oleh tepung roti dapat disimpan selama 1 bulan & aman di konsumsi oleh anak – anak karena tanpa pengawet kimia. Caranya: 1. Setelah nugget dibalut tepung roti. 2. Masukkan dalam tupperware. 3. Lalu simpan di lemari pendingin. 4. Jika mau di makan ambil secukupnya, dinginkan dalam suhu ruangan sekitar 15-20 menit 5. Lalu digoreng, sajikan.

Kue Putri Salju

SOSIS NANAS PEDAS

Sagu Keju

Bahan – bahan :

2 sdm margarin, untuk menumis 1 bh bawang bombai, iris 2 siung bawang putih, cincang kasar 4 bh sosis sapi, potong 3 bagian, kerat atasnya agak dalam 4 bh sosis ayam, dipotong 3 bagian dan dikerat atasnya agak dalam 1 bh tomat, buang biji, potong kotak 150 gr nanas, potong kipas 2 bh cabai merah besar, potong bulat 1 cm 50 gr saus tomat 50 gr saus sambal ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 150 ml air

Cara memasak :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis sapi dan sosis ayam. Tumis sampai mekar.

2. Tambahkan tomat, nanas, dan cabai merah. Tumis sampai layu.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air, aduk rata. Masak sampai meresap dan kental.

Kue Sagu Keju

Mengenal Ciri-Ciri Ayam Negeri, Blaster dan Kampung

Nastar Keju

Ayam Negeri

Tekstur dagingnya lebih lunak dan lembut, aromanya amis, ukurannya relatif lebih besar. Ayam negeri biasa digunakan untuk masakan yang tidak membutuhkan waktu lama untuk mematangkannya, misalnya sate, ayam panggang dan ayam goreng tepung.

Ayam Blaster

Teksturnya cukup lunak dan lembut, aromanya sedikit amis, ukurannya sedang. Bisa digunakan untuk masakan apa saja kecuali kaldu.

Ayam Negeri

Tekstur dagingnya lebih keras dan padat, dan aromanya segar serta tidak amis. Ukurannya relatif lebih kecil atau agak besar jika ayam berlemak (gemuk). Digunakan untuk masakan berkuah banyak (misal, sup, soto dan kaldu) dan masakan yang membutuhkan waktu lama dalam memasak (misal, rendang, gulai, kukus, ungkep).

Kue Nastar

Tiga Minuman Atasi Dehidrasi Saat Buka Puasa

Semprit Coklat

Sudah menyiapkan menu berbuka? Beberapa jenis minuman ini bisa menjadi pilihan pintar

selama bulan suci Ramadan ini. Kandungannya akan membantu memberikan kesegaran dan juga

asupan air yang mampu menghindarkan tubuh dari dehidrasi.

Ini sangat penting, mengingat tubuh cenderung kekurangan kadar air saat Anda menjalankan

puasa. Kabar baiknya, minuman ini juga mengandung sedikit kalori, sehingga dapat sekaligus

melangsingkan tubuh.

1. Minuman berperasa

Menjaga kandungan air saat puasa, mungkin sangat sulit. Tapi minuman dari timun, rempah

segar, dan perasan jeruk sangat mambantu Anda menjaga keseimbangan cairan tubuh, demikian

dikutip laman Ivillage.

2. Smoothie semangka

Selama minuman ini tidak mendapatkan pemanis tambahan, kandungan semangka akan bekerja

maksimal untuk memberikan kelembaban. Tidak hanya sebagai hidrator alami karena banyaknya

kandungan air, semangka juga kaya serat yang melindungi pencernaan.

Selain itu juga melawan kanker likopen, asam amin-nya juga yang dikenal sebagai arginin.

Sebuah studi yang dikutip dari Journal of Nutrition menemukan bahwa arginin dapat

menurunkan lemak tubuh dan meningkatkan masa otot, sehingga meningkatkan metabolisme dan

memberikan semangat.

mint tea3. Teh peppermint

Saat haus, teh dengan rasa peppermint ini memang juara. anda dapat menambahkan sedikit es

untuk mendinginkan. Kandungannya membersihkan pencernaan dengan efektif, Anda dapat

menyajikannya sebelum makan dan sesudah makan untuk menyingkirkan lemak.

Kue Semprit Coklat

Berburu Tiket Penerbangan Murah

lidah kucing

Jangan heran jika banyak orang bisa berangkat liburan dengan mengeluarkan dana minimal untuk biaya penerbangan. Bahkan tak jarang, ada yang sampai tidak membayar tiket alias gratis karena cermat mencari penerbangan dan waktu yang tepat. Berikut tips yang bisa menghemat isi kantong Anda.

1. Usahakan bergabung dengan mailing list di beberapa perusahaan penerbangan. Jika perusahaan tersebut menggelar periode promo, Anda akan menjadi orang pertama yang akan diberi kabar.

2. Karena kebanyakan promo tiket penerbangan hanya bisa dilakukan lewat reservasi on-line, usahakan Anda memiliki kartu kredit dengan limit yang mencukupi.

3. Pilih tanggal dan waktu yang tepat untuk bepergian. Jika hendak bepergian di dalam negeri, hindari musim-musim padat penumpang seperti Mei-Juli atau Desember-Januari. Jika ke luar negeri, cermati musim. Di musim dingin, harga tiket pasti lebih murah dari pada musim panas.

4. Rajin-rajinlah menyurvei harga, bila perlu bandingkan dengan airlines yang lainnya. Saat ini sudah banyak website yang menyediakan fasilitas perbandingan harga penerbangan. Salah satunya http://www.skyscanner.com. Tinggal memasukkan kota asal dan tujuan, system akan membandingkan banyak harga dari berbagai airlines.

5. Jika hendak melakukan pemesanan tiket on-line dalam masa promo, pastikan fasilitas jaringan internet Anda memadai. Waktu terbaik untuk melakukan booking adalah malam hari hingga dini hari. Di saat itu, dijamin saingan Anda dalam berburu tiket tidak terlalu banyak.

6. Rencanakan perjalanan sejak jauh-jauh hari. Usahakan waktunya tidak mepet antara pemesanan dengan keberangkatan.

7. Sebelum melakukan pemesanan, siapkan rencana matang ke mana Anda akan bepergian. Siapkan data-data seperti nomor KTP, tanggal lahir dan nomor paspor (jika bepergian ke luar negeri). Termasuk data-data keluarga atau rekan lain yang akan bepergian bersama Anda. Siapkan juga rancangan kedua, seandainya tujuan pertama tidak sesuai dengan harga atau perkiraan jadwal Anda.

kue lidah kucing

Cara Bersihkan Telur Yang Pecah di Lantai

Lidah Kucing Rainbow

Telur adalah bahan makanan yang harus ada di setiap dapur. Bahan makanan ini mudah diolah

menjadi apa saja, bisa jadi salah satu bahan pembuat kue, pelengkap nasi goreng, atau

sekedar telur ceplok sebagai menu sarapan. Dengan sisi praktis, telur menjadi salah satu

kebutuhan pokok warga Indonesia.

Sayangnya, telur yang memiliki cangkang rapuh seringkali membuat masalah jika pecah di

tempat yang tidak tepat. Kadang kita tak sengaja menjatuhkan telur ke lantai dan pecah.

Saat hal ini terjadi, biasanya akan tercium aroma amis yang sangat tajam, meskipun lantai

sudah dibersihkan, tetap saja meninggalkan bau amis dan lengket.

Tenang, jangan panik. Kami punya tips agar kejadian ini tak membuat Anda pusing dan harus

membersihkan lantai berkali-kali.

Segera ambil dan buang cangkang telur yang pecah, sebisa mungkin agar sisa cairan telur

yang ada di dalam cangkang tidak keluar dan mengotori lantai.

Hati-hati saat membuang cangkang, jangan sampai tetesan telur mengotori bagian lantai yang

lain.

Segera beri taburan garam halus pada cairan telur yang ada di lantai. Garam akan

menggumpalkan telur dan berfungsi agar rembesan telur tidak makin luas. Tunggu hingga

cairan telur menggumpal, diamkan kira-kira 15 menit.

Ambil tisu bersih dan kering (jika Anda memakai kain, kain akan berbau amis dan sulit

dicuci). Ambil gumpalan telur dengan bantuan tisu. Lakukan hingga gumpalan telur dan garam

habis.

Ambil sabun pencuci piring (kalau bisa sabun pencuci piring yang mengandung jeruk nipis),

usapkan pada lantai yang menjadi tempat telur pecah.

Dengan bantuan lap basah, bilas bekas sabun pencuci piring tersebut.

Tunggu hingga lantai kering.

Cara mudah ini akan membuat lantai tidak lengket dan mencegah bau amis yang menyebar.

Kue lidah kucing

Resep Pallu Camba (Makasar)

Nastar

Resep Pallu Camba yang berasal dari Makassar ini memadukan kentang dan ayam dalam kekayaan citarasa rempah pala dan Kecap Bango. Siapa suka makanan Makassar? Boleh coba resep yang satu ini.
Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Bahan

1 ekor Ayam, dipotong 8 bagian
2 buah (650 gram) Kentang, dipotong-potong, Goreng dalam minyak panas sampai berkulit
8 butir Bawang Merah, diiris halus
3 siung Bawang Putih, diiris halus
2 lembar bunga Pala
7 sendok makan Kecap Manis Bango
2 sendok makan air Asam Jawa (dari 2 sendok teh Asam Jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)
1/2 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
3/4 sendok teh Pala bubuk
750 ml air
2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat
Cara memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bunga pala sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan Kecap Manis Bango, air asam, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai ayam terbalut kecap.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai ayam setengah matang.
Masukkan kentang. Masak kembali sampai bumbu meresap dan mengental.

Kue Nastar